明 文震亨 撰蔬果
田文坐客上客食肉中客食魚下客食菜此便開千古勢利之祖吾曹談芝討桂既不能餌菊术啖花草乃層酒累肉以供口食真可謂穢我素業古人蘋蘩可薦蔬筍可羞顧山肴野簌須多預蓄以供長日清談閒宵小飲又如酒鎗皿合皆須古雅精潔不可毫涉市販屠沽氣又當多藏名酒及山珍海錯如鹿脯荔枝之屬庶令可口悦目不特動指流涎而已志蔬果第十一
櫻桃
櫻桃古名楔桃一名朱桃一名英桃又為鳥所含故禮稱含桃盛以白盤色味俱絶南都曲中有英桃脯中置玫瑰瓣一味亦甚佳價甚貴
桃李梅杏
桃易生故諺云白頭種桃其種有匾桃墨桃金桃鷹嘴脫核蟠桃以 ......
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