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3149野菜博錄四卷
卷一
[明] · 鮑山撰
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       (明)鮑山 撰
       ○草部
       大藍一名菘藍一名葳馬藍人家園圃中苖高尺餘葉類白菜葉微厚狹窄尖淡粉青色莖稍間開黄花結小莢其子黑色味苦性寒無毒
       食法葉煠熟水浸去苦味油鹽調食
       大薊苗高三四尺莖五稜葉似大花苦苣菜葉莖葉多刺葉中心開花淡紫色味苦性平無毒根有毒
       食法嫩苗葉煠熟水淘去苦味油鹽調食
       刺薊菜本草名小薊俗名千針草處處有之苗高尺餘葉似苦苣葉莖葉俱有刺葉中心出花頭如紅藍花青紫色葉味甘性凉無毒
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