3531容齋隨筆十六卷,續筆十六卷,三筆十六卷,四筆十六卷,五筆十卷
三筆卷六【十五則】
宋 · 洪邁
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宋 洪邁 撰
蕨萁養人
自古凶年饑歲民無以食往往隨所值以爲命如范蠡謂吳人就蒲蠃於東海之濱蘇子卿掘野鼠所去草實及齧雪與旃毛并咽之王莽教民煮木爲酪南方人饑餓羣入野澤掘鳬茨鄧禹軍士食藻菜建安中咸陽人拔取酸棗藜藿以給食晉郗鑒在鄒山兖州百姓掘野鼠蟄燕幽州人以桑椹爲糧魏道武亦以供軍岷蜀食芋如此而已吾州外邑崌山在樂平德興境李羅萬斛山在浮梁樂平鄱陽境皆緜亘百餘里山出蕨萁乾道辛卯紹熙癸丑歲旱村民無食爭往取其根率以昧旦荷鉏往掘深至四五尺壯者日可得六十斤持歸搗取粉水澄細者煮食之如粔籹狀每根二斤可充一夫一日之食冬晴且暖田野閒無不出者或不遠數十里多至數千人自九月至二月終蕨抽拳則根無力於是始止蓋救餓羸者半年天之生物爲人世之利至矣古人不知用之傳記亦不載豈他邦不產此乎
賢士隱居者 ......
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