蔬譜
       薑
       原薑【說文作䕬】禦濕之菜也苗高二三尺葉似箭竹葉而長兩兩相對苗青根嫩白老黄無實處處有之漢温池州者良三月種五月生苗如初生嫩蘆而葉稍濶葉亦辛香秋社前後新芽頓長如列指狀采食無筋尖微紫名紫芽薑又名子薑秋分後者次之霜後則老性惡濕畏日秋熱則無薑氣味辛微温無毒通神明辟邪氣益脾胃散風寒除壯熱治脹滿去胸中臭氣解菌蕈諸毒生用發熱熟用和中留皮則凉去皮則熱八九月多食春多患眼孕婦忌食令兒盈積
       彚考原─論語─不撤薑食　─增─史記貨殖傳─千畦薑韭其人與千戶侯等　─後漢書方術傳─左慈少有神道嘗在司空曹操坐求銅盤貯水以竹竿餌釣於盤中引出鱸
       魚操又謂曰既已得魚恨無蜀中生薑耳慈曰亦可得也操恐其近 ......

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