宋　徐兢　撰
       器皿三
       茶俎
       土產茶味苦澁不可入口惟貴中國臘茶并龍鳳賜團自錫賚之外商賈亦通販故邇來頗喜飲茶益治茶具金花鳥盞翡色小甌銀爐湯鼎皆竊效中國制度凡宴則烹於廷中覆以銀荷徐步而進候贊者云茶遍乃得飲未嘗不飲冷茶矣館中以紅俎布列茶具於其中而以紅紗巾羃之日嘗三供茶而繼之以湯麗人謂湯為藥每見使人飲盡必喜或不能盡以為慢已必怏怏而去故常勉強為之啜也
       瓦尊
       國無米而以秔合麴而成酒色重味烈易醉而速醒王之所飲曰良醖左庫清法酒亦有二品貯以瓦尊而以黄絹封之大抵麗人嗜酒而難得佳釀民庶之家所飲味薄而色濃 ......

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