漢鄭氏注　唐陸德明音義　賈公彦疏
       醢人掌四豆之實朝事之豆其實韭菹醓醢昌本麋臡菁菹鹿臡茆菹麇臡注醓肉汁也昌本昌蒲根切之四寸為菹三臡亦醢也作醢及臡者必先膊乾其肉乃後莝之雜以粱麴及鹽漬以美酒塗置瓶中百日則成矣鄭司農云麋臡麋骭髓醢或曰麋臡醬也有骨為臡無骨爲醢菁菹韭菹鄭大夫讀茆為茅茅菹茅初生或曰茆水草杜子春讀茆為卯玄謂菁蔓菁也茆鳬葵也凡菹醢皆以氣味相成其狀未聞音義【韭音久菹莊魚反醓吐感反本又作盜或一音昌審反臡乃兮反又人齊反菁作寜反又音精茆音卯北人音柳麇京倫反膊普博反莝倉卧反骭戶諫反徐戶幹反蔓音萬又莫干反徐音蠻】疏【釋曰言四豆之實者豆與籩竝設節數與四籩同時亦謂朝事饋食加豆羞豆之實是也言朝事之豆者亦謂朝踐節云其實韭菹醓醢者於豆内韲菹之類菜肉通全物若䐑爲菹細切爲韲又不言菹者皆是韲則昌本之類是也言昌本本根也昌蒲根爲韲言麋臡者以麋肉爲醢以其幷骨爲之則曰臡菁菹鹿臡茆菹麇臡爲八豆竝后設之注釋曰言醓肉汁者醓者以肉爲之醓汁即是肉汁云昌本昌蒲根者本 ......

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