胡俨（1361-1443年），字若思，号颐庵，南昌（今属江西）人。明初学者，诗文作家。少时嗜学，于天文地理律历医卜，无不炼通，兼工书画。洪武二十年（1387年），以举人授华亭教谕。建文初，迁桐城知县。永乐初，荐入翰林，授检传，入文渊阁。后改国子祭酒，兼翰林侍讲学院事。居国学久，以身率教，动有师法。洪颐初进太子宾客兼祭酒。致仕归，闲居二十年。胡俨才思雄健，因而其诗多跌宕豪放之辞，《四年全书》评之“俨诗颇近两江一派，词旨高迈，寄托深远，与三杨之和平安雅者，气象稍殊。”即使应制之作，他也比三杨的台阁气稍轻一些。著有《颐庵集》三十卷，罕传，今存有《颐安文选》2卷。《太和山志》载胡俨《蟾宇歌》，写神仙洞府、道家修身养性之生活。