宋　蔡襄　撰
       茶録
       序
       臣前因奏事伏蒙陛下諭臣先任福建轉運使日所進上品龍茶最為精好臣退念草木之微首辱陛下知鍳若處之得地則能盡其材昔陸羽茶經不第建安之品丁謂茶圖獨論採造之本至於烹試曾未有聞臣輒條數事簡而易明勒成二篇名曰茶録伏惟清閒之宴或賜觀采臣不勝惶懼榮幸之至謹叙
       上篇論茶
       色
       茶色貴白而餅茶多以珍膏油【去聲】其面故有青黄紫黑之異善别茶者正如相工之視人氣色也隐然察之於内以肉理潤者為上既已末之黄白者受 ......

   非注册付费用户仅能浏览前500字，更多内容，请 注册或付费