食货志七
       海之课曰盐，江海湖塘之征曰鱼课。
       盐　课
       国家于产盐地设转运使司，以主盐政。闽之场，其隶吾郡者，福清有二：一为海口场，一为牛田场。其卤地皆掌于司，附海为盐户，主煎作；依山为灶户，供薪木，后专曝晒。今灶户以银代薪为雇直，盐灶户每米一石，准夫一丁，着令复其身，仍给工本钞，日办盐一斤四两，积三百六十日为一引四百五十斤以入于仓。严私贩之禁，计民男女成丁者，岁给盐三斤，征米九升，谓之盐粮。后罢米折钞，每丁口岁纳钞六贯，每贯折钱二文，中半折之，为钞三贯，钱六文。闰月则算而加之。仓盐给口食，余者以给商贩。久之，民不复支盐，纳钞如故。其私盐担负不及数，于法无禁。私贩多白盐易售，入仓类低黑，殽杂卤坏，贾人又虑就场险阻，辄置引市私盐充数。由是仓盐积久亏耗，丁夫 ......

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