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山家清供
蓬糕
南宋 · 林洪
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       候饭沸,以蓬拌面煮,名蓬饭
       采白蓬嫩者,熟煮细捣,和米粉蒸熟,以香为度。世之贵介子弟,知鹿茸、钟乳为重,而不知食此,实大有补益,讵可以山食而鄙之哉!闽中有草稗。