明 陈耀文 撰
谷
百谷总名谷续也百谷之总名也【说文】
五谷五谷者万民之命国之重宝东方多麦稻西方多麻北方多菽中央多禾五土之宜各一高下高而阳者多豆平而隂者多五谷【范子计然】
百谷谷气胜元气其人肥而不夀养性之术常使谷气少则病不生矣梁者黍稷之总名稻者溉种之总名菽者众豆之总名三谷各二十种为六十疏果之实助谷各二十凡为百谷故诗曰播厥百谷者谷种众种之大名也【杨泉物理论】
九谷周礼以五味五谷五药养其病郑司农注麻黍稷麦豆凡王之膳食用六谷郑司农注稻黍稷粱麦苽三农生九谷郑司农注稷秫黍稻麻大小豆大小麦郑云 ......
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