蔬【一】
       总
       尔雅菜谓之蔬亦曰防不熟曰馑　礼记仲秋之月命有司趋民务蓄菜注菜以助谷之不及故收之为备诗大雅其防维何注防菜也郭璞曰防菜茹总名　周礼聚敛疏材郑注疏材百草根实可食者　枚乘七秋黄之苏白露之茹　金楼子秦始皇遣徐福入海求金菜玉蔬　梁书武帝大官常膳唯以菜蔬　李绰秦中嵗时记二月二日曲江拾菜士民游极盛　梦华録立春日食生菜取迎新之意　汉书西域传宾地温和冬食生菜　魏志倭国地温和冬夏食生菜　清异録马希范病酒厌膏腻袁居道曰大王今日使得贫家纒齿羊询其故则谓蔬茹也　豫章记宋宇种蔬三十品时雨之后按行园圃曰天茁此徒助予鼎俎　杜兰香别传香降张硕赍七子樏樏多菜而无他味亦有世间常菜辄有三种色或丹或紫并有非时菜硕云食之亦不甘然一食七八日不饥　清异録有神曰紫相公主一方蔬菜之属所隶有天使主丰有辣判官主俭
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