饮食【五】
麪
总论 学斋占毕九经中无麪字周礼所称只是如今炒麦至王莽始有啖麪之文 广雅谓之麪 齐民要术麦麪堪作饼饦 演繁露天宝元载勅麪今后以三斤四两为斗 河东备録河东并代人苦于嗜麪切以呉刀淘以洛酒潦斗贮之击鼔集老幼自以多寡取之至饱 清异録金陵士大夫家鼎铛之妙湿麪可穿结带 范尧夫谪居永州与人书此中麪无异北方每日餐馎饦不知身之在逺 文苑英华宗时王倕奏武威郡番禾县嘉瑞乡天宝山周回五六里石化为麪在近村闾及诸部落自今载正月以来取食甘美益人孙逖表云岂来麰之足方何雨粟之能喻 事物绀珠石脂如麪宋真宗时慈州山生石脂民取为饼饵事物绀珠麪筋梁武帝作
名 留青日札今市肆标曰重罗白麪汉束晳赋曰重罗之麪尘飞雪白又名玉尘橘中叟曰君输我瀛洲玉尘九斛 云仙散録栁公权进锦样书 ......
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