宋朝奉郎守太常少卿充秘閣校理林億等校正
食治
序論第一
仲景曰:人體平和,惟須好將養,勿妄服藥。藥勢偏有所助,令人臟氣不平,易受外患。夫含氣之類,未有不資食以存生,而不知食之有成敗,百姓日用而不知,水火至近而難識。余慨其如此,聊因筆墨之暇,撰五味損益食治篇,以啟童稚。庶勤而行之,有如影響耳。
河東衛汛記曰:扁鵲云:人之所依者,形也;亂於和氣者,病也;理於煩毒者,藥也;濟命扶危者,醫也。安身之本,必資於食;救疾之速,必憑於藥。不知食宜者,不足以存生也;不明藥忌者,不能以除病也。此之二事,有靈之所要也,若忽而不學,誠可悲夫。是故食能排邪而安臟腑,悅神爽志,以資血氣。若能 ......
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